【パパッとパパごはん】番外編① セロリ×ベーコン炒めるだけ
セロリのクセのある味と、ベーコンの塩っ気があれば、実はとくに何の調味をしなくとも１品できちゃうことに気がづいた夏。
あの日から、セロリとベーコンを冷蔵庫内で見かけると、トランス状態に入ったように調理に入り、そして、彼らを炒めながら缶ビールをプシューッと……。
パパごはん、番外編は、食材２つでいけちゃいつつ、面倒な調味料測りもほとんどない、お気楽極楽レシピだけアーーーップ！
☆セロリとベーコンは本当に何もしなくてもビールが飲める☆
【材料】
・セロリ……１本
※スーパーでセロリを見かけるとつい手に取ってしまう
・ベーコン……１パック
※１パックって、だいたい入っている量、同じですよね？
・塩……適宜
※入れなくても入れてもOK。結構入れないことが多い
・オリーブオイル……適量
※油は好きなものでいいと思う
【作り方】
1.セロリは葉と茎に分けて、食べやすい大きさに切る。
2.ベーコンもお好みのサイズに切る。
3.熱したフライパンにオリーブオイルをひき、2を投入する。
4.ベーコンがパチパチとなりだしたら、茎セロリを入れる。
5.入れたければ、軽く塩をふる。
6.ベーコンがカリカリになってきたら、葉セロリを入れてササッと炒めて完成！
【至福のとき】セロリをカットするときの、スコンスコンスコンッという音はいつまでも聞いていたくなる。というか、この音がツマミになる。
【アドバイス】やっぱり、ベーコンはカリカリになるまで炒めるのがベスト。パチパチと弾けだしたら、フライパンの外に飛び出て行くやつらもいるので要注意。
【ポイント】いい感じにフライパンをふると、料理できる男子になった気分に浸れます。
どーーーーん。
実食→ベーコンに塩っ気があるわけなので、塩はふらずとも全然おいしくいただける。セロリとベーコンの相性は抜群すぎるぜ。
補足→セロリ好きの長女は、これを作っていると寄ってきて、完成した直後にツマミ喰いをしてくる傾向にある。
特典→めんつゆとかって足してみたらどうなんだろう？ いや、これはこれくらいシンプルな方がいい気はするが……。
☆シメのパパ言☆
セロリって１本だと長く見えるのに、
切って炒めると結構量が少なく見える不思議……
だから正直言ってこの料理、一瞬でなくなります。
